#descoperire

Sarea-n bucate!

joi, mai 18, 2017

Mon Ami,
   

        Astăzi e iar o zi gustoasă. O zi în care, am reuÈ™it să mă bucur din nou de gustul mâncării. Am È›inut un regim foarte strict, de mâncare fără sare. MÂNCARE FÄ‚RÄ‚ SARE. A început greu, plângându-mă nonstop de (ne)gustul mâncării. Apoi BUUM. M-au lovit revelaÈ›iile. Și am început să redevin recunoscătoare. Mi-am dat seama că, alimentele au un rol esenÈ›ial în echilibrarea interiorului. 
       La început, n-am mâncat carne,  iar asta m-a ridicat destul de la sol, o perioadă. Am reuÈ™it să plâng, după mult timp. Am reuÈ™it să pun în balanță ce am pierdut È™i ce am câștigat în relaÈ›iile cu oamenii din jurul meu. Am început să rescot la suprafață niÈ™te sentimente amorÈ›ite, care dureau È™i erau sedimentate în straturi. Acea amorÈ›eală mă omora. Devenisem insensibilă. Dorul a reînceput să apară. Mi-am dat voie să simt din nou. Nici mintea nu a mai fost atât de înverÈ™unată. Cred că am fost mult mai impulsivă, aÈ™a că-mi cer scuze pe calea aceasta, tuturor celor cărora le-am trântit lipsa mea de hrană drept în față. Nu sunt aÈ™a de obicei, doar că acum, interiorul era cel care supunea exteriorul.  
     È˜i în exterior lucrurile au început să o ia razna. Acum am înÈ›eles cu adevărat, cât de mult, interiorul contează în aranjarea exteriorului. Totul a fost intens, plin de senzaÈ›ii tari. Am simÈ›it È™i iute, È™i dulce, È™i acru, dar cel mai intens a fost gustul cel nesărat. Atunci mi-am dat seama că, din păcate, viaÈ›a mea nu are destulă sare. ÃŽn schimb are mult piper. Piper roÈ™u. Și cum nu sunt o fană a piperului, sau a mâncării foarte picante, cred că am să încep să schimb aromele. Mi-ar plăcea È™i un pic de scorÈ›iÈ™oară pe alături. Poate un pic de rozmarin sau busuioc, cred că niÈ™te prospeÈ›ime dată de mentă n-ar strica.  Mierea de albine cred că va fi baza, dar să nu fie prea dulce, că nu e bun. 
       Cred că lecÈ›ia cea mai importantă pe care am învățat-o acum, e că, trebuie să treci uneori prin cel mai rău, că să ajungi la ce-i mai bun. Sau că trebuie să mănânci o perioadă fără sare, ca să simÈ›i gustul mâncării È™i al vieÈ›ii tale.  
 P.S: Este uimitor cum corpul tău, atunci când este scos de la niÈ™te alimente, îți deschide alte simÈ›uri că să vezi de fapt, ceea ce trebuie să vezi. MulÈ›umesc! 
Amour, BettyR.



sursa photo: Facebook

Popular Posts

How I feel in some words

If you WANT to be Happy, Be!
Be happy for this moment
This moment is your life!
Thank You, I'm sorry, I love you, please!

Cărți care merită răsfoite...

  • Florence Scovel Shinn - Jocul vieÈ›ii È™i cum să-l jucăm
  • Elizabeth Gilbert- Lectii de Magie